Sur le flanc ouest de Saint-Emilion, ancré dans le plateau calcaire, Château Berliquet regarde, au loin, la Dordogne. Dans ce paysage vallonné, ondulant sous la brise atlantique, où les essences méditerranéennes se mêlent aux parfums de l’océan, le vignoble baigne dans une atmosphère singulière. C’est un patchwork végétal, des verts tendres et intenses, qui s’étend le long du coteau et forme un écrin préservé, un jardin suspendu entouré de restanques. Remontés à la main, ces murs de pierres sèches protègent le vignoble, ne laissant que le vent frais du nord-ouest et les brises marines lécher ses contours.